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title: "【INHC】功能醫學健康教練 01"
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# 【INHC】功能醫學健康教練 01

> 從油脂的選擇介入慢性發炎問題

## Description

第一堂課我們從爭議最大、也影響最全面的【油品】開始，延續去年曾在講座細細剖析的陷阱與挑選技巧，這次我們會重整內容，跳脫原有框架，挑出關鍵與結論，並且有更明確的排列組合清單 第一節由Lucy營養師從整體社會飲食文化長時間的潛移默化，解析我們對飲食的價值觀和認知的改變，如何影響現代人開始有慢性發炎、諸多疼痛、吃藥控制不佳的底層因素第二節課由佳琪營養師從食品加工主題出發，從傳統食品學到最新研究，剖析食用油的天使與惡魔之處化學精煉油會有哪些疑慮? 我們又該如何攝取到平衡的脂肪酸組合? 當我們大多有醫療和健康觀念的背景，有時不太能猜到客戶在家中有哪些令人意外的飲食問題，所以第三節課來到實際居家案例，由黃楀軒營養師從長期居家訪視個案的經驗，整理常見飲食問題，以及調整飲食的訣竅這次還有我們整理非常久的油品採購清單，大家一定不要錯過~ 在聽完課程後好好保存起來，相信無論是自用還是給客戶建議都非常實用 在最後一節，Lucy營養師歸納了關於油品的重點，並且整理了一些社群熱門烹調方式的陷阱，並且從「健康教練」的角度切入，如何在醫療市場發揮長處，與醫師、營養師分工合作，給予客戶最重要的陪伴與精神支持 希望各位能從課程的資訊，找出照顧自己和家人的方法，並按照客戶的個人需求，陪伴客戶執行行為轉變另外有整理出兩支相關的 Youtube 影片，如果有興趣了解更多關於橄欖油的資訊，可以參考這篇文章 https://www.ifectw.com/posts/oliveoil

## Learning Objectives

- 重新統整營養學的油脂觀念
- 深入探討油脂在現代社會的雙面刃角色
- 加入功能醫學觀點和懶人包
- 提供教練在關懷客戶時應注意的事項

## Course Info

- Lectures: 4
- Video: 2.5h
- Downloadable resources: 4

## Instructors

### 黃楀軒
*資深長照營養專家*

北北基居家長照營養師 基隆市營養推廣中心 講師 好食課股份有限公司 簽約營養師 起辰聯合治療所 營養顧問

### 洪佳琪
*《功醫保健食品全攻略》 作者*

精通營養品配方設計，以及個人化精準飲食，在課程當中，擔任營養素功效介紹的主要講師，分享豐富的檢測應用、功能營養飲食計畫、生活型態策略等等精彩內容

### 賀菡懿
*艾費克教育中心創辦人*

留學時感受到資訊落差對於營養醫學發展的重要性，致力於知識開放，透過開放透明的資訊，提供安全且對患者有助益的營養介入策略

## Curriculum

### 從油脂的選擇介入慢性發炎問題 (2h 29m)

- INHC01.1 慢性發炎與油品的選擇 (24m)
- INHC01.2 挑選食用油的誤區和訣竅 (44m)
- INHC01.3 從功能醫學深入油脂 (42m)
- INHC01.4 綜合油品結論與COACH技巧 (38m)

## Pricing

### fixed_date - NT$3,500